Leckerschmecker Waffel !

 

Was tut man, wenn es kurz vor 20:00 Uhr ist und man Apettit hat ?

Ich muss zugeben, mir passiert das ziemlich oft, meistens verdränge ich den Apettit -  Aber nicht etwa, weil ich auf Diät bin oder ich besonders gesund lebe und abends nichts esse, nein - ich bin schlichtweg zu faul um mir was zu machen...

Heute aber, habe ich meine Faulheit besiegt, ich habe im Internet nach einem Waffelrezept gesucht, bin in die Küche gegangen, habe unser Waffeleisen rausgekramt und mich an den Waffelteig gemacht.

Also ran an die Waffeln, fertig, LOS :)

Für 9 Waffeln benötigt man:

175 g weiche Butter oder Margarine

125 g Zucker

1 Pck. Vanille-Zucker

1/2 Röhrchen Vanille-Aroma

1 Prise Salz

4 Eier (Größe M)

225 g Weizenmehl

1/2 TL Backpulver

25 g Speisestärke

Erdbeeren / beliebiges Obst

Puderzucker

Konfitüre

Nutella

...

1. Butter/Margarine in eine Schüssel geben und solange mit einem Mixer rühren bis sie eine geschmeidige Konsistenz hat.

2. Nach und nach Zucker, Vanille-Zucker, Aroma und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht.

3. Jetzt jedes Ei etwa 1/2 Minute auf höchster Stufe unterrühren.

4. Das Mehl mit dem Backpulver und der Speisestärke mischen und nach und nach unterrühren.

(5. Da mir der Teig einbisschen zu fest war habe ich Milch zugegeben, einfach so viel bis der Teig eine, für mich, gute Konsistenz hatte.)

Das Waffeleisen kann nun angemacht und wenn es gut erhitzt ist, gefettet werden.

Den Teig jetzt in Portionen in das Waffeleisen füllen und goldbraun backen.

Beim Topping sind euren Ideen keine Grenzen gesetzt. Egal, ob klassisch mit Puderzucker, etwas frischer mit Obst oder extra süß mit Nutella, Toffifee, Raffaelo und Co. tobt euch aus und lasst es euch schmecken!

Für weitere Waffelideen:

Dr. Oetker 

Dabei fällt mir gerade ein zweiter # Berlin Tipp ein.

 hmm.. was kann es wohl sein ;)